Янтарное золото Жердевки: в чём секрет местного мёда

Сегодня Медовый Спас — любимый многими августовский праздник, который издавна связывают с окончанием главного медосбора и благодарностью за щедрый урожай. Для Жердевского округа этот день особенно дорог: здесь пчеловодство — не просто промысел, а часть местного уклада, передаваемая из поколения в поколение.

Для жердевцев Медовый Спас —  это ещё один  повод собраться семьёй, отведать свежего мёда и по-особенному ощутить связь с родной землёй. Многие будут покупать душистый мёд у земляков‑пасечников — ведь в нём чувствуется знакомый с детства вкус родных лугов и полей. А в домах, где есть свои пасеки, достанут баночки с янтарным лакомством, чтобы угостить близких и разделить эту маленькую радость с соседями.

Мёд из Жердевского округа ценят за его натуральность и богатый аромат — в нём словно собраны все летние цветы края. В день Медового Спаса его принято освящать в храме, а потом щедро угощать родных, друзей и тех, кто нуждается в добром слове и заботе. Так старинный праздник становится ещё и временем единения, когда каждый чувствует себя частью большой и дружной семьи.

В Жердевском округе хорошо знают семью Трещевых — Людмилу и Юрия, для которых пчеловодство стало не просто работой, а настоящим делом жизни. Уже много лет они разводят пчёл и держат свою пасеку, вкладывая в это занятие всю душу. Каждый их день наполнен заботами о пчелосемьях: осмотры ульев, контроль состояния рамок, подготовка к медосбору, утепление на зиму — всё делается с любовью и вниманием, ведь пчёлы чутко реагируют на отношение к ним.

— Мы родились здесь, в провинции. Еще мой отец — участник Великой Отечественной войны — занимался пчеловодством. Я продолжаю эту традицию, уверен, что таким образом мы поддерживаем развитие сельского хозяйства округа. Мы всей семьей вместе с женой и сыновьями увлечены пчеловодством. Я сам конкретно в этой сфере уже более 20 лет.

Также хочу поблагодарить наших руководителей сельхозпредприятий, в частности, Сергея Тетюхина, Юрия Федулова, Игоря Антипова за их бережное отношение к окружающей среде муниципалитета. Они применяют качественные средства защиты растений на полях, которые минимизируют потери у пчеловодов, — рассказал Юрий.

Людмила и Юрий уверены: чтобы по-настоящему понять пчёл, нужно научиться их чувствовать. Они не торопятся, действуют спокойно и бережно — говорят, что тревожить пчелиную семью нельзя, иначе нарушится её хрупкий внутренний уклад. За годы работы Трещевы выработали собственные приёмы и секреты, которые помогают сохранять здоровье пчёл даже в непростые сезоны. Их мёд славится в округе своим насыщенным вкусом и ароматом — в нём будто собраны все травы и цветы родных лугов.

Сейчас у семьи Трещевых 22 пчелосемьи. Юрий отмечает, что неблагоприятные условия весны текущего года наложили свой отпечаток как на ход сельскохозяйственных работ, так и на сферу пчеловодства. В этом году меда будет не так много, как в предыдущие периоды, но пасечники не унывают.

Особое место в жизни семьи занимает передача опыта детям. Дети узнавали, как устроена жизнь пчелиной семьи, как меняется работа на пасеке в разные месяцы, почему важно следить за погодой и состоянием растений. Сейчас подросшие дети уже самостоятельно участвуют в самых важных делах — от весенней ревизии до откачки мёда. Для них это не только труд, но и особая связь с родителями и родной землёй

— Родители с раннего возраста брали меня с собой на пасеку. Поначалу я очень боялся пчел, но потом со временем страх ушел, появился живой интерес к этой сфере деятельности. Наша область славится своими традициями пчеловодства, недаром даже на гербе региона изображены пчелы. Я уже сам отец, моей дочери почти 6 лет. Я беру ее с собой на пасеку, чтобы она видела и понимала, что это не только большой труд, но и интересная область деятельности, — отметил Григорий Трещев, сын Юрия и Людмилы.

Пасека Трещевых стала для семьи не просто источником дохода, а местом, где крепнут семейные узы и рождаются общие воспоминания. Тёплые вечера после напряжённого дня, разговоры о планах, радость от удачного медосбора — всё это объединяет Людмилу, Юрия, их детей. А ещё их пасека — это вклад в благополучие округа: благодаря таким семьям сохраняется традиция настоящего, бережного пчеловодства, а жители получают натуральный, по-домашнему добрый продукт.