Повар Жердевской школы получила сертификат регионального конкурса

В конкурсе «Лучший повар школьной столовой» Жердевский округ представляла заведующая школьной столовой Жердевской средней школы Светлана Клемешова.

Члены жюри оценивали приготовленный обед согласно заявленному меню, уровень профессионализма работников школьных столовых, творческую индивидуальность, личное мастерство поваров.

Жердевский специалист более 10 лет работала поваром в разных образовательных учреждениях округа.

— В процессе конкурсных испытаний я испытала много положительных эмоций. Немного нервничала, но была уверена в своих силах. По правилам конкурса мы привезли продукты и инвентарь для приготовления блюд. Заявлены были рассольник «Ленинградский», картофельное пюре, биточки куриные, рубленные с молочным соусом, кисель. На приготовление было отведено 2 часа 20 минут. Важно было приготовить блюда, презентовать их, главное — чтобы все было по стандарту Санпина, — делится впечатлениями Светлана Клемешова.

На церемонии награждения жердевский повар получила сертификат участника.