В настоящее время Жердевский колледж сахарной промышленности является одним из самых востребованных учебных заведений в регионе и округе — здесь ведётся подготовка самых разных специалистов. Это — будущие трактористы-машинисты сельскохозяйственного производства, техники-механики, техники-технологи, менеджеры по продажам, бухгалтеры, ветеринарные фельдшеры. На сегодняшний день визитной карточкой колледжа являются специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья», «Монтаж и техническая эксплуатация промышленного оборудования», «Автоматизация технологических процессов и производств».
Помимо основных программ, колледж реализует 20 программ дополнительного профессионального образования и профессиональной подготовки, такие как тракторист — машинист, электрогазосварщик, электромонтёр, повар, водитель категории «В», «С». Жердевский колледж сахарной промышленности — единственное учебное заведение в России, обеспечивающее специалистами предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности.
В лучших традициях отметят студенты колледжа праздник. Всё начнётся с исполнения Гимна студенчества. После весёлых сценок о студенческой жизни — стипендии, сессии, «хвостах» и «халяве» — доходит очередь до серьезных поздравлений.
— Студенты всегда были и остаются самой энергичной и позитивной частью нашего общества. Наших студентов отличают активная гражданская позиция и чувство высокой ответственности и причастности ко всему, что происходит в нашей стране. От всей души поздравляю вас с Днём российского студенчества. Желаю вам отличной учебы и успехов во всех ваших делах, — комментирует руководитель колледжа Николай Каширин.
Разноплановый творческий концерт, подготовленный студентами колледжа, завершит празднование Дня студента.
А во время обучения студенты колледжа не только постигают науку, но и осваивают дополнительные рабочие профессии, участвуют в художественной самодеятельности, выступают на конкурсах и фестивалях, совершают экскурсионные, туристические поездки. В колледже также функционируют поисковый отряд «Наследие», волонтёрский отряд «Меридиан добра», военно — патриотический клуб «Стальная хватка». Двери колледжа всегда открыты для желающих получить качественное образование и впоследствии трудиться в пищевой промышленности и сельском хозяйстве России.
— Для меня колледж — это большая семья, положительные эмоции, хорошее образование, друзья, — делится впечатлениями студент-технолог первого курса колледжа Сергей Проскуряков.