С чашки капучино начинают учёбу жердевские студенты

В Жердевском колледже сахарной промышленности большое внимание уделяют организации питания студентов.

Многие жердевские студенты начинают свой учебный день с посещения буфета и чашки горячего кофе.

В буфет обучающиеся спешат не только за традиционными сосисками в тесте, разнообразной выпечкой, но и за советами буфетчицы Ольги Перовой.

— Самое главное в моей работе — это, конечно, сами ребята. Многие уже знают меня в лицо, здороваются, спрашивают, что сегодня вкусного. Я стараюсь подсказать, посоветовать. Особенно радуют первокурсники — они поначалу стесняются, а потом привыкают, начинают чаще заходить. Для меня важно, чтобы каждый студент ушёл из буфета сытым и с хорошим настроением, — говорит Ольга Перова.

Выпечку пекут прямо здесь, в стенах колледжа. За дело берутся не аутсорсинговые компании, а свои же повара, которые знают вкусы студентов не понаслышке.

— Когда тебя спрашивают, что самое важное в колледже, обычно говорят о преподавателях, предметах, друзьях. А я отвечу: буфет. И это не шутка. Утро начинается с чашки горячего капучино в буфете. Это маленький ритуал, без которого учебный день кажется неполным. Мне нравится, что буфет у нас — это не просто стойка с бутербродами. Здесь есть выбор. Хочешь что-то сытное — возьмёшь горячий пирожок или сосиску в тесте. Хочешь сладкого — круассаны, коржики, вафли. Всё свежее, аппетитное и, что важно для студента, недорогое, – делится своим мнением студент Сергей Насонов.

Ответственность за контроль качества питания в колледже лежит на плечах медицинского работника. За здоровьем студентов здесь следит медсестра Ирина Куликова.

— Мой рабочий день начинается с проверки цехов столовой и буфета. Контролирую закладку продуктов, сроки годности и санитарное состояние посуды. Скажу, что в целом в колледже вопросам здоровья и профилактики уделяется особое внимание, а питание стоит на первом месте, — говорит Ирина Куликова.

Особое место в пищевом режиме дня занимает горячее питание. В столовой колледжа всегда можно выбрать полноценный обед. В меню присутствуют первые блюда, сочные котлеты и гарниры. Ассортимент постоянно обновляется, чтобы студенты питались разнообразно и с аппетитом.

Традиция профессионального обучения и настоящей заботы о студентах остаётся неизменной. И пока студенты сыты и довольны, у колледжа есть все шансы выпускать лучших специалистов в своей области.

В Жердевском колледже сахарной промышленности обучаются почти тысяча студентов.