На тамбовском телевидении рассказали про урожай жердевских яблок

В плодопитомнике Жердевского округа продолжают собирать яблоки на хранение, рассказала в телевизионном сюжете корреспондент ГТРК «Тамбов» Евгения Яшина.

Летние сорта реализованы прямо с веток, а зимние отправят в холодильники, где для каждого сорта предусмотрена своя температура.

Чтобы собрать богатый урожай, в саду одновременно трудятся около 80 человек: это сборщики, трактористы и приемщики яблок в хранилище. Местным работникам помогают приезжие из Дагестана.

Не пропускают ни одного плода, а упавшие на землю подбирают.

Плодоносящие деревья в АО «Плодопитомник «Жердевский», руководит которым генеральный директор Мария Степанова, занимают 140 гектаров полей, еще сотню — молодые яблони.

Саженцы в плодопитомнике выращивают самостоятельно. А с интенсивными садами, которые оборудованы системой капельного орошения, соседствуют традиционные.

В одном саду уживаются около 20 отечественных и зарубежных сортов яблонь.

Залог хорошего и богатого урожая — правильная обрезка, а также обработка от вредителей и болезней.

— Прямо из сада сочные плоды отправляют в хранилище, которое вмещает в себя порядка 3 тысяч тонн урожая. Недавно здесь модернизировали холодильники, и теперь яблоки, в так называемый сон вводят постепенно, избегая шоковых перепадов температур. Таким образом, вкусовые качества плода удается сохранить на том уровне, на каком они и были, как только яблоко сорвали с ветки, — рассказала Евгения Яшина.

Хранятся яблоки примерно до мая. Как раз к этому времени они полностью расходятся по местным торговым сетям и другим регионам.